ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ЛОМОНОСОВ ПЕТЕРГОФ

Отзыв: Трактир «Бабушкина Кухня» (Россия, Ломоносов) — Уютно, колоритно, сытно и вполне недорого! А что еще нужно гостю города?

Думаю, вряд ли есть люди, которые не любят вкусную пищу. А если есть возможность с удовольствием перекусить в чужом городе? Лично мы всегда «ЗА»! Правда, когда едешь компанией (4 чел.) важно выбирать заведение, где каждый найдет для себя блюдо, а не будет сидеть и смотреть, как другие едят или брать лишь бы что-то. В выходные нас с мужем и питерскими друзьями «занесло» в г. Ломоносов (примерно, 60 км от Питера, а точнее, от Васильевского острова), где мы познакомились с дворцово-парковым ансамблем «Ораниенбаум» и слегка проголодались. Google вывел нас на ближайшее заведение — трактир «Бабушкина Кухня», о котором были неплохие краткие отзывы.
*** АДРЕС, КАК ДОБРАТЬСЯ ***
Трактир «Бабушкина Кухня» является частью в туристического комплекса «Любава», который также имеет в своем составе трапезную (по типу столовой) и сувенирную лавку. Для гостей предусмотрена бесплатная парковка, а также мойка для автомобилей. Трактир «Бабушкина Кухня» находится в г. Ломоносов, на Дворцовом проспекте, в доме №65″А», что в 2-х минутах пути на машине от главного входа посещенного нами туристического объекта. От Питера сюда можно приехать как на маршрутке (самые оптимальные: №К300, К424-А, К343 — совсем недалеко остановка общественного транспорта) а также личным транспортом. Это около получаса езды, а по ЗСД еще быстрее, но платно.

Чтобы найти «едальню» никуда углубляться не нужно. Трактир «Бабушкина Кухня» виден с дороги, так как, мало того, что уже на тротуаре установлены яркие штендеры с указателями, так и само здание сразу привлекает внимание неискушенного туриста.

Нас порадовало и то, что не нужно было искать место для парковки где-то недалеко от ресторана или нарушать ПДД и вставать с краю дороги. Администрация трактира позаботилась о клиентах «на колесах» и отвела приличную территорию под парковочную зону, где, по моим подсчетам, при разумном «вежливом» парковании можно разместить до 15 машин. Где автомойка, я не увидела, но вероятнее всего, с черного входа комплекса.

По центру комплекса, справа от трактира — трапезная (по простому столовая: имеет более скромное оформление и раздачу). Еще чуть правее — сувенирная лавка, но там нас ничего не вдохновило почему-то. Мы не очень любим посещать столовки, все-таки трактир более близок к ресторанному типу заведения. Благо, 12.00 уже было (с этого времени начинает работу трактир) и мы пошли внутрь.

***

ТЕРРИТОРИЯ вокруг комплекса радует взор. Привлекают внимание красиво постриженные невысокие деревья и колоритные предметов интерьера. Для удобства перемещения дорожки вымощены плиткой разной структуры. Здание трактира с окнами «в пол», благодаря чему можно любоваться, что происходит за окном. Я, пока выдалась минутка в ожидании заказа обошла территорию и получила эстетическое наслаждение от увиденного. Смотрите сами, как красиво!

***

***

***
***
***
***

Около искусственного водоема я просто залипла, столь прекрасны были кадры, и не спешила вернуться внутрь трактира. Этот мини-пруд с изумительного цвета водными лилиями пленял взор и специально на озёра ехать не надо.

*** ИНТЕРЬЕР ***
Когда заходишь внутрь, сперва попадаешь в зону холла. Клиентам с детьми могут быть предложены детские стульчики для кормления. Есть небольшая детская зона, правда, с минимумом необходимого. На стенках множество картин с видами Санкт-Петербурга и городов Ленинградской области. Большую жизнь помещению придают зеленые насаждения в горшках и цветы в вазонах. Атмосфера праздника и уюта!
***

Я бы разделила трактир на три зоны: второй этаж, на который ведет нарядная лестница, первый этажи отдельный зал для корпоративов. Мы решили разместиться на первом этаже и официант подсказал хорошее место у окна. На вид роскошно, чисто и колоритно.

Так как заведение позиционируется как трактир, то неудивительно, что официантки одеты в русские народные костюмы, что добавляет антуража. Было приятно, что администрация не стала махать руками на фотографирование, как это было в одном заведении, где я была, а разрешила поснимать, после моего вопроса об этом. Для прочих, поясню, ресторан — это место общественное и запрещать съемку по идее не имеют право, но во избежание агрессии — всегда лучше спросить.
***
***
***
***

Это, как раз, отдельный зал для проведения мероприятий, точнее его левая часть. Справа почти такая же зона. Окон на уровне глаз здесь нет, но они присутствуют под потолком, позволяя солнечному свету создавать приятную освещенность. Помещение отдельное, но вполне вместительное, есть место для танцев или конкурсов. Столы накрыты, видимо, кого-то явно ожидают ближе к вечеру.

Внутри общей территории зала первого этажа мне показалось очень комфортно. Тюль придает некий уют, душевность и слегка разграничивает столики друг от друга. Есть столики на 4-х и более человек. Диваны красивые и удобные. По крайней мере, мне нравится, что можно, не проваливаясь в диван, сидеть и ощущать столешницу на нужном уровне. К слову, когда мы пришли, народу было не много, но к моменту, когда мы покидали трактир — свободных столиков было мало, что говорит о том, что заведение пользуется популярностью.
***

*** СПИСОК БЛЮД И НАПИТКОВ ***
Говоря о меню, хочется отметить тот факт, что МЕНЮ — это НЕ ТОЛЬКО ПЕРЕЧЕНЬ блюд и напитков с указанием их стоимости и объема порций, но и «ЛИЦО» ЗАВЕДЕНИЯ. Оно, в некоторой степени, должно отвечать типу и названию заведения, а также иметь правильную последовательность блюд от закусок к напиткам, расшифровку состава и «выход». Ведь, от тщательно проработанного, красочного меню с фотографиями яств зависит, каков будет заказ потребителя. К слову, читала, что сейчас прорабатывается Постановление «о реализации продукции общепита», где будут подробно прописаны правила составления данного документа. Поэтому, вероятно, что меню всех ресторанов скоро будут отвечать требованиям закона и каждый клиент будет доволен на все 100%. Давайте, рассмотрим меню трактира «Бабушкина Кухня», первый лист которого уже импонирует.

Если вы помните, в отзыве о череповецком ресторане Элефант я уже отмечала нюанс относительно двух отдельных папок, а одной их которых только МЕНЮ, а в другой ВИННАЯ КАРТА. В Трактире «Бабушкина Кухня» также соблюдаются данные каноны ресторанного сервиса. Меню принесли в 4-х экземплярах, по числу клиентов за одним столом, винную карту — 1 экз. Каждый «документ» в отдельной кожаной папке: меню в коричневой папке, винная карта — в черной. Фотографии ниже представлены в порядке их размещения в меню.

Расположение блюд, в принципе, правильное, начинается с закусок и кончается десертами и напитками. Есть расшифровка ингредиентов большинства блюд, их объем и стоимость. На каждой страничке нам желают приятного аппетита, видимо, полагая, что мы остановимся, не дочитав до конца. Приятно, что некоторые БЛЮДА СООТВЕТСТВУЮТ ФОРМАТУ заведения и ассоциируются с «бабушкиной кухней» и «трактиром». Нечто подобное я уже встречала в нашем ресторане-трактире «Пеньково», чем была весьма довольна.

Как видите, вполне НЕПЛОХОЙ АССОРТИМЕНТ: есть холодные закуски, несколько видов салатов, супы, как холодные, так и горячие. Фишкой заведения видимо являются пельмени ручной лепки, так как нигде я еще не видела такого списка данной пищи. Порадовало и наличие жаркого в горшочках, это так по-деревенски колоритно. Мужчины отметили, что есть кухня, приготовленная на мангале. ЦЕНЫ более, чем вполне АДЕКВАТНЫЕ для пригорода Санкт-Петербурга в туристической зоне.
***
***
***
***

Меня впечатлил большой выбор десертов и мороженого, которые представлены вместе с фотографиями. Глаза разбегаются, хочется выбрать всё и сразу. К сожалению, это единственный раздел блюд, на которые можно посмотреть до заказа. Хотелось бы видеть фотографии и на прочие разделы меню.

Таким образом, считаю, что меню вполне неплохое. Текст своеобразный, но вполне удобочитаемый. Все просто и понятно. есть из чего выбрать. Фоток бы побольше и цены бы ему не было. Блюда не особо специфичные и думаю, удовлетворят большинство голодных туристов, который хотят просто и вкусно пообедать. Здесь нет детского или вегетарианского меню, но ассортимент позволяет накормить и эту категорию потребителей, например, скомпоновав гарнир с мясом из птицы или овощным салатом.

СЕРВИРОВКА. На столах не было тканевых скатертей, но как это водится в подобных заведениях, официант принес бумажные одноразовые подложки на каждого гостя. Следом подоспели и алкогольные напитки. Сервировка включала помимо столовых приборов в плетеной корзинке принесенных официантов по числу посетителей, уже находящиеся на столе салфетки, соль, перец и сахар.

Бутилированный алкоголь не очень выгоден по цене. Поэтому взяли вино на разлив — красное, сухое, только чилийское — Indomita (сорт винограда Карменер). Вполне понравилось. Пиво светлое «Лидское» также удовлетворило нашего друга.

Муж выбрал борщ с чесночными гренками и… остался очень доволен. Подача на уровне, почти как из печки у бабушки в деревне. НО ВМЕСТО ГОВЯДИНЫ муж ощутил КУРИЦУ. Не знаю, с чем это связано, ведь, в ингредиентах заявлена говядина и спутать эти два вида мяса мой муж-мясоед просто не мог. Шашлык из свинины ушел на «ура». Жаль, муж был за рулём, под стопочку его выбор оказался бы еще вкуснее.
***

Цезарь впечатлил меня габаритами. Ингредиенты красиво и адекватно нарезаны. Всё это не только выглядит привлекательно, но и вкусно, особенно под бокальчик сухого чилийского. Мне очень понравился чай: чабрец окутал всю нашу компанию. Мороженое-парфе без восторга, но вполне съедобно. Это не все блюда, к сожалению, часть не сфоткала.
***
***
***

На четверых НАШ СЧЕТ составил достаточно умеренную цену — всего 2500 руб. В среднем, на человека — 625 руб. Например, я поела салат с булочкой, бокалом красного сухого вина и мороженное с чаем (на 2-х) на 670 руб., муж без алкоголя на 480 руб. Одним из приятных моментов было то, что в чеке был четко перечислен список блюд с ценами за единицу умноженными на количество заказанного. Пхайко Никита обслуживал нас быстро, корректно и явно заслужил свои чаевые!

*** ВПЕЧАТЛЕНИЯ ***
Мы, четверо туристов с разномастными вкусами, оказались весьма довольны трактиром «Бабушкина Кухня». Вот, наверное, даже придраться не к чему, разве что к мелочам (хотя, подмену говядины курицей мой муж не хочет относить к мелочи), которые я бы назвала субъективными и зависящими от личных взглядов.
ПЛЮСЫ ПОСЕЩЕНИЯ трактира «Бабушкина Кухня»:
+ антураж: приятное оформление, как помещения, так и территории вокруг (есть что посмотреть и даже сфотографироваться на фоне оригинальных деталей, девочки в костюмах);
+ обслуживание (достаточно быстро приносят меню, заказ, счет, уточняют о согласии на изменение ингредиента, на вопрос можно ли поснимать интерьер помещение — дали добро);
+ отличные цены (по меркам нашего города);
+ ассортимент «меню русской кухни»;
+ эстетичная подача блюд;
+ сытно и очень вкусно;
+ сообщают о каких-либо заменах в составе ДО подачи блюда (можно отказаться)!
НЕДОЧЕТЫ, С КОТОРЫМИ СТОЛКНУЛИСЬ:
— у мужа борщ оказался на курице вместо говядины (по крайней мере, мясо было явно куриным, а уж от говядины муж может её отличить);
— мороженое-парфе отличалось от фото, так как было с заменой ингредиента (официант об этом честно предупредил ДО подачи);
— побольше бы фотографий блюд.

Однозначно, трактир «Бабушкина Кухня», для заведения подобного рода, достоин РЕКОМЕНДАЦИИ с пятью звездами с ма-а-аленьким минусом (все-таки, надеюсь, что ситуация с борщом случайность). Обязательно посетим вновь, если повторно соберемся в Ломоносов, чего и вам советую. Здесь очень душевно, весьма вкусно и просто (в хорошем смысле слова) кормят. Думаю, никто не уйдет голодным и недовольным, разве что, не будет искать недостатки намеренно.

Вот, такими красивыми подсолнухами из интерьера трактира «Бабушкина кухня» заканчиваю свой отзыв и посылаю лучи добра всем прочитавшим, планирующим посетить данное заведение, а также его администрации.
Спасибо за внимание, ваша Raccoon80.
ps^ у трактира есть свой сайт и группа в контакте, где можно более подробно ознакомиться с обстановкой, посмотреть не только меню, но и винную карту, а также узнать об услугах данного заведения. Все легко гуглится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *